微波炉烤鲫鱼超级简单的烤鲫鱼方法,只要五分钟就可以吃上烤鲫鱼了呀!
怎么做?快来看看吧…… 原材料:鲫鱼 花生米(辣椒和花椒炒) 料汁(小半碗的料酒和两小勺盐)、黄瓣、孜然、辣椒; 1.先把鱼处理干净,肚子掏空; 2.往鱼肚子里放进辣椒和花椒炒的花生米; 3.将料汁抹到鱼的表面,进行腌制15分钟; 4.在鱼表面每隔半厘米切一刀,这样既可以切断毛刺又有助于入味; 5.下面开始抹作料:先抹油(可以适当多一些);接着抹味精;然后抹上孜然和辣椒粉; 6.用烧烤架烤先烤三分钟(用烧烤档); 7.三分钟后取出翻面抹上孜然再烤两分钟; 8.炒料:干辣椒、葱、生姜片翻炒,再放入黄酱,最后放点白菜就好了! |
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